Wir essen gesund

Wir essen gesund

Nudelsalat mit Eiern             30 Minuten                                                                              2 Portionen Rohstoffe: 4x hart gekochte Eier 3 eingelegte Gurken …

Spargel – Königsgemüse

Spargel – Königsgemüse

Spargel – Königsgemüse   Die Spargelsaison beginnt in der Mitte April und endet am 24. Juni (Hl. Johannes). Einige Supermärkte bieten ihn das ganze Jahr an, aber oft geht es um den Spargel aus dem Import und bleibt aufgrund seines Geschmacks und Aromas leicht zurück. Der Spargel sollte so frisch wie möglich sein. Hochwertigen Spargel erkennen Sie durch die zusammengedrückten Köpfe. …

Eintopf oder Gedünstetes Rindfleisch

Eintopf oder Gedünstetes Rindfleisch

     6 Portionen                                             100 Minuten Dieses deutsche Nationalgericht gehört zu ältesten traditionellen Gerichten in Europa. In der Regel enthält es viele…

Fränkischer Zwiebelkuchen

Fränkischer Zwiebelkuchen

 8 Portionen                                            100 Minuten + Ablagerung Deutscher Salzkuchen fehlt bei unseren westlichen Nachbarn auf keine Anlässe, es gibt auch bei Hochzeiten. Dank der Zwiebel färbt sich golden und versüßt, ihrer prickelige Geruch verschwindet und beim Kuss droht keinen…

Johannisbeer-Fladen

Johannisbeer-Fladen

      4 Portionen                                                                60 Minuten Getrocknete Obst-Fladen sind der Hit von RAW-Food und auch gesunder Nascherei. Sie stellen nächste Verarbeitungsweise der Obsternte oder seine Einlagerung auch au…

Kräutertees

Kräutertees

   1 Portion                                                                      25 Minuten Kräuterweiber heilten eher mit Kräutertees die meisten Gebrechen. Die richtige Kombination der trockenen und frischen Kräuter konnte Wunder vor…

Waffeln

Waffeln

  Waffeln (ca. 8 Stücke) Zutaten: 300 g     glattes Mehl Kristallzucker (möglich mit Vanillezucker teilweise ersetzen) 2 Eier 100 g     Butter 500 ml  Milch                                                            …

Größte Feiertage des Frühlings - Ostern!

Größte Feiertage des Frühlings - Ostern!

Ostern sind ursprünglich ein christlicher Feiertag, der den Tod und die Auferstehung Jesus Christus feiert. Ostern gehen von den jüdischen Festen von Pascha oder Pesah aus. In der heutigen Zeit feiern Feste nicht nur Gläubigen, sondern auch Ungläubigen. Christliche und heidnische Traditionen verbanden sich und jeder wird sein eigenes finden. Sie können auch ein paar Tagen den kommenden Frühling genießen. …