Recipes
Ravioli mit Lachs
Hausgemachte Pasta mit Überraschung 6 Portionen 55 Minuten Zutaten: 300 g glattes Weizenmehl Typ 00 3 Eier 3 Esslöffel Olivenöl 200 g frischer Spinat 100 g Räucherlachs …
Grießteigwaren mit Thunfisch
Schnell und einfach 4 Portionen 30 Minuten Zutaten: 135 g Glattes Mehl 110 g Grießmehl 3 Eier 2 Esslöffel Olivenöl kaltes Wasser 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 20…
Schwedische Fleischbällchen
Skandinavisches Wälzen auf dem Teller 4 Portionen 60 Minuten Zutaten: 500 g mageres Schweinefleisch 1 geschlagene Eier 1 fein gehackte kleine Zwiebel 85 g Semmelbrösel 1 Esslöffel frischer Oregano 1 Essl…
Weißwurst
Einen gedrehten bitte! 5 kg Wurst 120 Minuten Zutaten: 1,5 kg Rinderschulter 0,75 kg Schweineschulter 0,75 kg Schweinenacken/magerer Bauchspeck 40 g Salz 1 Teelöffel weißer Pfeffer 1/2 Teelöffel …
Mohnzopf
Verdrehte Küche 8 Portionen 180 Minuten Zutaten: 350 g Glattes Mehl Prise Salz 160 ml Milch 15 g frische Hefe 90 g Butter 1 Eigelb Zitronenschale aus 1 Zitrone …
Kartoffelgratin
Es ist eine Phantasie im Mund 4 Portionen 60 Minuten Zutaten: 1 kg Kartoffel 500 g Brokkoli 250 ml Schlagsahne 150 g Eidamkäse Butter zum Einfetten der Form Pfeffer und Salz …
Salat Coleslaw
Als Beilage oder nur so 6 Portionen 20 Minuten Zutaten: 1/2 Kopf Weißkraut 2 Möhre 1 Zwiebel 1/4 Sellerie 4 Esslöffel Majonäse Zitronensaft aus 1/2 Zitrone …
Cremige Smoothie
Köstliche Nachmittagsjause 2 Portionen 10 Minuten Zutaten: 2 Kiwi 1 Banane 1 Esslöffel Honig 1 Avocado 200 ml Mandelmilch Zubereitung: Obst aus dem Kühlschrank holen und schälen. Den…
Cremige Knoblauchsuppe
Das Kraftpaket unter den Suppen 4 Portionen 35 Minuten Zutaten: 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Olivenöl 2 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1,5 l Hühnerbrühe 250 ml Schlagsahne 1 …
Kartoffelsuppe mit Buchweizen
Dicke und gesunde Bauernsuppe 6 Portionen 60 Minuten Zutaten: 2 Handvoll Trockenpilze 50 g Butter 50 g Buchweizenmehl 50 g Buchweizenschrot 2 l Brühe 3 große Kartoffel …