Schneller Brotaufstrich für Toast
1 Schüssel
30 Minuten
Erweitern Sie Ihre Liste mit Toastaufstrichen und probieren Sie ein Rezept für einen Aufstrich voller Gemüse von Majda aus dem Hungry Panda-Profil. Die Basis des gesamten Gerichts ist ein knuspriger Toast, den der ETA Storio Toaster perfekt für Sie zubereitet.
Zutaten:
200 g Zucchini
250 g Pilze
160 g roter Pfeffer
1 Tomatenpüree
1 Zwiebel gewürfelt
Salz
2 Knoblauchzehen (Sie können mehr hinzufügen, es hängt von Ihren Vorlieben ab)
Zum Servieren:
Brot zum Toasten
Öl
Zubereitung:
1. Das Gemüse schneiden und putzen.
2. Die Zwiebel in etwas Öl glasig braten.
3. Pilze, Paprika und Zucchini zu den Zwiebeln geben. Salzen und braten, bis das Gemüse weich ist.
4. Anschließend gepresste Knoblauchzehen und Tomatenpüree dazugeben. Etwa 1-2 Minuten mixen, fertig.
5. Bereiten Sie den Toast wie gewohnt zu. Ich habe sie im ETA Storio Toaster gemacht, der herrlich knusprige Toasts macht, aber ganz ohne Öl.
6. Den Aufstrich auf dem Toast verteilen und servieren. Genießen!
