19 Minuten
Zutaten:
Teig: 300 g Mehl 2 Stück Eier 40 g Wasser.
Weiter kochen in: 1000 Gramm Wasser 1 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Öl
Zubehör:
Rühraufsatz
Zubereitung:
- Den Rühraufsatz in den Mixtopf geben.
- Dann das Mehl, die Eier und das Wasser hinzufügen und 1 Min./Stufe 3 verarbeiten.
- Den Teig in dünne Scheiben rollen und in Nudeln oder andere Formen schneiden.
- Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Geschwindigkeitsstufe 2 kochen.
- Durch die Öffnung des Deckel, nach und nach die Nudeln hinzufügen und 6 bis 8 Min./100°C/Geschwindigkeitsstufe 2 kochen.
