4 Portionen
19 Minuten
Bewährtes Rezept
Zutaten:
Teig: 300 g Mehl 2 Stück Eier 40 g Wasser.
Weiter kochen in: 1000 Gramm Wasser 1 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Öl
Zubehör:
Rühraufsatz
Zubereitung:
1) Den Rühraufsatz in den Mixtopf geben.
2) Dann das Mehl, die Eier und das Wasser hinzufügen und 1 Min./Stufe 3 verarbeiten.
3) Den Teig in dünne Scheiben rollen und in Nudeln oder andere Formen schneiden.
4) Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Geschwindigkeitsstufe 2 kochen.
5) Durch die Öffnung des Deckel, nach und nach die Nudeln hinzufügen und 6 bis 8 Min./100°C/Geschwindigkeitsstufe 2 kochen.
