Eiscreme - Grundrezept

Eiscreme - Grundrezept


4 Portionen


15 Minuten + Einfrieren 

 

Zutaten:

 

120 ml Milch
2 Eier             
2 Eigelb 
1 Päckchen Vanillezucker

 

Zubehör:

 

Mixer-Messer
Rührbesen
Rührspatel

 

Zubereitung:

 

  1. Einen Rührbesen in den Mixtopf geben.                                                                    
  2. Alle Zutaten hinzufügen und 5 Min./60 °C/Geschwindigkeit 3 verquirlen.              
  3. Die Mischung in Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren.                                                     
  4. Die gefrorenen Würfel mit den verschiedenen Zutaten 30 Sekunden lang auf Stufe 5 mit einem Rührspatel pürieren.