Mexikanisches Guacamole

Erdnussbutter gegen Vergesslichkeit und Alterung

Rezept aus dem Kochbuch Gesund? Spielerisch!

6 Portionen

10 Minuten

Zutaten:

3 reife, geschälte Avocados, entkernt
1 rote Zwiebel
1 Chilischote
1 Eine Handvoll Korianderblätter

1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Limettensaft

Kirschtomaten nach Geschmack

Tischmixer ETA Vital Blend

Zubereitung:

In Vital Blend zuerst die Zwiebel fein hacken/ mixen und herausnehmen. Alle Zutaten außer den Tomaten zugeben und cremig pürieren. Dann die Tomaten hinzufügen und ein paar Mal durch die Pulse-Funktion laufen lassen. Herausnehmen und die Zwiebel einrühren. Anschließend mit Tortilla servieren.