Erdnussbutter-Brot
1 Laib
170 Minuten
Dieses Brotrezept ist genauso lecker wie die Erdnussbutter selbst. Sie werden nicht widerstehen können, das steht fest, noch bevor Sie mit der einfachen Zubereitung beginnen. Das weiche und schmackhafte Brot gibt Ihnen auch einen Energieschub und Sie müssen es nicht nur mit Erdnussbutter bestreichen.
Zutaten:
250 ml Wasser
400 g glattes Mehl
40 g Rohrzucker
4 g Salz
135 g cremige Erdnussbutter
7 g Trockenhefe
Topping:
1 Esslöffel Erdnussbutter
110 g Puderzucker
Wasser nach Bedarf
ETA Dellica II Brotbackautomat
Zubereitung:
1. In eine große Schüssel ,mit mittelgroßen Knethaken, das Wasser, dann Mehl, Zucker, Salz, Erdnussbutter und schließlich Trockenhefe hinzufügen.
2. Schalten Sie das Programm SÜßES BROT ein, stellen Sie die Brotgröße auf 1000 g, Farbe hell.
3. Nach dem Backen lassen Sie das Brot vollständig abkühlen.
4. Alle Zutaten miteinander verquirlen und über das abgekühlte Brot geben. Im Kühlschrank fest werden lassen.
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